Tahu Susur(Tahu Isi Sayur)


Kangen dengan masakan Ibu .Tahu susur atau tahu isi sayur. Hari ini bikin menu itu. Biar anak-anak nyemil dan mau sayur.bahan sih mudah. Hanya wortel dan Kecambah serta kocokan telur.

Bahan:
Tahu Pong atau tahu goreng 10 biji
Wortel 2 batang diiris korek api. (karena malas aku parut dengan parutan rujak)
kecambah beli di tukang sayur 1000 rupiah kira-kira dapat 1 ons
Telur ayam 1 butir dikocok lepas
Minyak goreng untuk menumis 2 sendok makan
Minyak goreng untuk menggoreng tahu kira-kira 200 cc

Bumbu:
_  Bawang putih 2 siung
~ merica 1/2 sendok teh
~garam dan gula pasir secukupnya

Untuk balutan:
Terigu 100 gram diberi air campuri garam diulen hingga jadi agonan yang agak kental


Cara membuat:
~Bawang putih dan lada serta garam dihaluskan, kemudian ditumis hingga harum dan berubah warna.
~Masukkan irisan wortel, kecambah dan daun bawang. masukkan air kira-kira 1 cangkir.maskkan gula pasir secukupnya.
~Tunggu hinggga air berkurang dan sayur agak layu, masukkan kocokan telur. Diorak-arik biar tercampur rata.
Tunggu hngga matang. angkat dan dinginkan
~Tahu pong disobek untuk mengisi sayuran
~Masukkan orak-arik sayuran ke tahu. Isi hingga penuh
~Balurkan ke adonan terigu.Gulingkan hingga rata
~Goreng hingga kuning kecoklatan angkat.
Sajikan dengan cabe rawit

Selamat mencoba






Previous
Next Post »

1 comments:

Click here for comments
Gourmet
admin
19 October 2012 at 23:55 ×

Your website appears to be using a template downloaded from EZ Wordpress Themes. Included in the theme template are a number of links that appear in the footer. One of the links is to our website: http://www.gourmet-cookie-bouquets.com with the link text of "cookie bouquet".

We respectfully request that you remove the "cookie bouquet" link to our site. This link appears on every page of your website and is damaging our company and causing us to be penalized by Google.

You can delete this comment after you've read it. I would have emailed you but could not find your contact information.

Thanks,
Sarah

Congrats bro Gourmet you got PERTAMAX...! hehehehe...
Reply
avatar