CapCay Sederhana

Capcay sederhana alaku

Capcay merupakan salah satu menu favorit anakku selain aneka olahan sop. Kalau masak capcay pasti makan lumayan  banyak apalagi kalau ditambah lauk ayam :). Si simbok pun juga senang memasaknya, karena paktis cukup ditumis sreng..sreng...tambahin kecap asin, saus tiram dan saus tomat. Masakan yang cukup diolah kira-kira 10 menit jadi pun siap disantap. No ribet dan bumbu minimalis saja.
Hari ini biki menu capcay, karena lihat sayur di kulkas hanya sawi putih, 1 batang wortel dan bunga kol kecil.Yang sebenarnya niatku mau saya bkin sp dicampuri dengan telur puyuh dan soun. Eh ternyata si anak kuprit ucrit maunya cuma dibikinkan telur puyuh coklat . Yo wis si telur imut dimasak kecap lalu ditusuk pakai tusukan sate. Simbok ngalah cukup nggoreng tahu dan tumis kangkung yang dibeli di tukang sayur sore hari. Jiaaaan kadang menu yang sudah aku list seminggu jadi gatot kalau si anak lupa aku libatkan dalam membuat list seminggu . (OOooh simbok macam apa diriku :) ).
Capcay sebenarnya makanan Indonesia yang berasal dari pengaruh  makanan Cina. Campuran Capcay  hanya terdiri dari campuran berbagai sayuran. Biasanya sayurannya terdiri dari wortel, sawi, bunga kol, kapri, atau ko. Bisa juga dicampur dengan bakso, sosis maupun ayam.
Jadi sayuran capcay ni kaya akan vitamin.Makan capcay tanpa ditemani nasi pun sudah bikin kenyang.
Nah ini dia resep capcay sederhanaku:
Bahan:
1 batang wortel
1 sawi putih(ukuran kecil , aku beli cuma Rp1000,00)
50 gram bunga kol
1 batang daun bawang
2 sosis sapi
5 butir bakso sapi
200 ml air
Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu:
2 siung bawang putih dikeprek lalu dicincang
1/2 siung bawang bombay dipotong kotak dadu
1 sendok teh merica bubuk
Garam dan gula pasir secukupnya
1 sendok makan saus tomat
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok makan kecap asin
1 sendok teh minyak wijen

Cara membuat:
1. Wortel dikupas, dicuci bersih lalu diiris menyerong
2. Sawi putih dibuang bonggolnya lalu dicuci bersih dan diiris kurrag lebih 2 cm
3. Bunga kol dipetik per kuntum lalu dicuci bersih
4. Daun bawang dibuang akarnya lalu dicuci dan diiris halus
5. Sosis dan bakso dicuci lalu diiris tipis-tipis
6. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu
7. Masukkan wortel, bunga kol. Tunggu sampai sayur agak layu. Masukkan bakso dan sosis.tambahkan air.
8. Masukkan garam, gula pasir, merica bubuk, kecap  asin , saus tiram. Aduk-aduk sampai tercampur rata.
9. Masukkan sawi dan tunggu samapai sayur matang.
10 Sebelum diangkat, tambahkan mnyak wijen dan aduklah sampai rata.
11. angkat dan sajikan selagi hangat






Kicau Burung


Nyanyian merdu membangunkan tidurku
Kubuka gorden dan jendela rumah 
Kuhirup udara segar dan pejamkan mata
Ingatanku melayang 
Suara kicaumu ingatkan aku riuhnya pagi hari di kampungku
Pak Tani dan Bu Tani
pekerjaan sebagian tetangga kampungku
Ketika matahari belum tersenyum  menyambut pagiku
Suara kicauan burung dan suara Pak Tani menggoyang pagi
Bersahutan rebutan rejeki
Sang burung inginkan sedikit sedekah pagi dari sawah pak Tani
Pak Tani tak mau sedikit pun memberi padinya
Teriakannya membahana bersahutan dengan suara kaleng dan gesekan tali
Burung pun tak mau kalah denganmu
Kicauannya seakan meminta belas kasihmu
Emprit, prenjak dan manuk gereja berhamburan dari sarang
Menuju sawah penuh padi menguning
Kicauan semakin gencar
Seperti kicauan yang kudengar pagi ini
Akankah kabar baik yang akan kau sampaikan
Atau kau hanya inginkan pengisi perutmu dari telur semut di pohonku
Kicaumu sudah mengobati rinduku akan kampung halamanku
selamat menyambut rejeki di atas pohonku
Kutunggu kicaumu di esok pagiku
Semoga aku bisa meneladani caramu mencari rejeki di pagi hari
Tanpa kemalasan dn mmlengker di peraduanku kembali



Tips Merawat Rambut Bagi Wanita Berjilbab


Diriku seringkali garuk-garuk kepala, duh terasa tersiksa. Ini gatal bukan dikarenakan si binatang penghuni kepala alias tumo tapi dikarenakan ketombe. Setiap garuk-garuk sebenarnya malu juga sih, kayak si nyemot. hahahaha. :)
Apalagi kalau pas pakai jilbab, mau garuk-garuk kok yo susah, padahal gatalnya sudah nggak tahan. Mungkin akibat aku kurang merawat rambutku yang sering tertutup jilbab.
Padahal kan rambut adalah mahkota wanita, cilaka 13 ini kalau rambutku gampang patah dan berguguran serta ketombean. :)

Cara Merawat Kain Batik

Beberapa waktu yang lalu, saya melihat pameran kain Batik di Gedung Wismilak Surabaya. Ingatanku mlayang  pada kain batik Sidomuktiku di lemari, pemberian Ibu saat pernikahan saya dulu. Seingatku Ibu memberikan batik Sidomukti yang mengandung falsafah agar kehidupan keluarga saya mukti atau mulia.
Batik Sidomukti saya itu sekarang sudah berumur 20 tahun, dan masih bagus kondisi kainnya. Selain jarang saya pakai, ternyata cara perawatan kain batik menetukan keawetan kain tersebut.
Kain ini masih sering saya keluarkan untuk menghindari bau yang tak sedap.
Pernah suatu saat tetangga saya bertanya, gimana ya cara merawat kain batik agar tak gampang pudar warnanya?

Batik Sidomuktiku 20 tahun yg lalu, hadiah pernikahan dari Ibu
Nah berikut saya tuliskan cara merawat kain batik:
1. Cucilah dengan menggunakan lerak. Dengan cara remas-remas buah lerak smpai mengeluarkan busa tambahkan air secukupnya.Aroma lerak dapat mencegah munculnya hewan kecil yang dapat merusak kain.
Lerak credit

2. Gunakan sabun cuci khusus buat kain batik, bisa didapat di toko kain batik.
3. Jika keduanya tak ada, anda bisa mengganti lerak dengan shampoo. Larutkan shampo di air sampai tak ada yang kental. lalu gunakan untuk mencuci kain batik.
4. Jangan memakai detergen saat mencuci kain batik dan jangan disikat. Cukup dikucek dengan tangan. Apabila kain batik terlalu kotor atau terkena noda, cukup direndam dengan air hangat. Kalau merendam jangan terllau lama agar kain tidak cepat rapuh atau robek. Cukup dicelup-celupkan bagian yang kena noda dengan air panas yang sudah dicampur dengan sabun mandi lalu dibilas sampai bersih
5. Sebaiknya jangan mencuci kain batik dengan menggunakan mesin cuci.
6. Jangan pernah menjemur kain batik langsung di bawah sinar matahari. jemurlah di tempat yang teduh dan diangin-anginkan sampai kering.
7. Saat menjemur tarik bagian tepi batik secara perlahan agar serat yang terlipat kembali ke posisi semula.
8. Jika kain batik terlihat kusut, semprotlah dengan air, Saat menyetrika lebih baik jangan terlalu panaas. Serta alasi kain terlebih dahulu.
9. Jangan menyemprotkan parfum langsung terkena kain batik terutama batik sutra dengan bahan pewarna alami. (hal ini menghindari agar warna kain tak cepat pudar)
10. Agar kain batik tetap wangi. Kain bisa diberi wewangian dengan menaruh bunga melati atau akar wangi.
11.saat disimpan di lemari, kain batik jangan diberi kapur barus. karena kapur barus bisa merusak batik, karena zatnya yang keras.
12. Agar kain batik tak dimakan oleh ngengat, beri sedikit merica yang dibungkus tisu di lemari tempat menyimpan batik.

Diambil dari beberapa sumber.

Emak Gaptek Daftar Tabungan via Video Banking BCA

Teleconference dengan CS HALO BCA

Mau tahu emak-emak gaptek tapi pede aja saat daftar tabungan buat kepentingan pendidikan anak  via video banking? Nah dimari nih ceritanya. Walau gaptek, tetep berjiwa muda dan selalu pede demi masa depan si anak dan bisa ngimbangi kalau diajak ngobrol anak-anakku yang mulai ABG dan remaja.
Ceritanya hari Jumat, 29 Agustus 2014 kemarin saya dapat kesempatan buat merasakan buka tabungan lewat layanan video banking yang disediakan oleh myBCA di Ciputra World Surabaya. Waktu dapat undangan, saya sempat jiper juga sih, ntar bisa ndudul-ndudul alias pencet-pencet layar dengan sempurna nggak ya. Habisnya jariku sebesar jempol semua terbiasa buat nguleg sambel dan mencet-mencet stop kontak lampu aja. J
Berhubung disemangati anak-anak, “Ayo dong Ma, mama pasti bisa. Jangan kalah dengan anak muda (istilah anak bungsuku anak muda identik dengan segala hal berbau gadget). Ntar kalau nggak ngikuti arus gadget mama jadi barang antik alias jadul lho.” Guyon anakku
Hati saya pun akhirnya terbuka lebar, bener juga ya, kalau anakku dilahirkan di zaman globalisasi yang serba IT ini, ntar saya gimana dong? Mosok puas hanya duduk manis di pojokan pohon sambil tertunduk malu atau hanya di ruangan sunyi dijadikan barang koleksi karena jadul. hahahahaha…haish
Yuk mari tingkatkan diri, ngikutin arus zaman masa kini. Umur boleh tua tapi berjiwa muda buat ekspresikan diri. Hehehe. Pas banget nih dengan Tahapan Xpresi yang bisa dibuka di myBCA. Jumat kemarin saya akhirnya berani buka tabungan di myBCA. Salah satu alasannya ingin merasakan fasilitas yang disediakan yaitu buka tabungan lewat video banking. Hihihi… Biar gaptek nggak papa demi celengan buat masa depan anak-anakku. (psst…percaya nggak ini pengalaman saya pertama kali J)
Fasilitas video banking ini, baru bank BCA yang menyediakan dan berada di mall Ciputra World Surabaya serta di Gandaria City Mall - Jakarta.
Uhuuy ngemall lagi, biasanya hanya berjalan dari kasur ke dapur. Asyik bisa ngemall sambil buka tabungan, satu kali merengkuh dayung dua tiga pulau terlampaui. Window shopping, dan bisa buka tabungan.  So nggak usah nunggu ke bank saat hari kerja, nabung pun bisa dilakukan saat weekend dengan anak-anak sekalian jalan-jalan ke mall. J
Sampai di World Ciputra Mall, saya pun lalu bertemu mbak Fella, Duty Officer yang standby di situ. Mbak cantik inipun mengantarkan saya masuk ruangan Video Banking Tahapan Xpresi. Dan… petualangan pencet memencet pun dimulai. Hahahaha…
Awalnya saya khawatir nggak ngerti karena gaptek! Tapi ternyata saya nggak perlu khawatir, karena kalau kurang paham bisa langsung Tanya ke customer service yang ada di Jakarta melalui konferensi video.
Selain itu juga ada tombol kuning “Call”, yang siap aku pencet buat minta tolong sama CS yang standby di tempat. Kebetulan mbak Fella yang manis selalu sabar dan senyum melayani diriku yang masih grotal gratul saat menggunakan fasilitas video banking ini. Hehehe.
Mencoba video banking dibantu mbak Fella
Sehabis dijelaskan cara pengoperasiannya, mbak Fella keluar dan aku sudah ditemani sama CS yang berada di Jakarta yaitu mbak Melly lewat layar alias video banking. Tinggal menunggu instruksi dan penjelasan yang diberikan sama mbak Melly lewat layar (Wuiih serasa teleconference kayak yang di TV J * keplak emak katrok ).  Sebelum membuka tabungan ini saya sudah siapkan KTP dan NPWP. Dan hanya butuh kira-kira 30 menit, kartu tabungan (Paspor Xpresi) pun yang bergambar diriku sudah jadi. Gampang toh?
Kartu Paspor Xpresi

Diskusi dengan CS Halo BCA






Koleksi Kain Batik Kuno

Batik tulis Buketan Kudus Usia 80 tahun
 yang hijau Batik Tulis Pekalongan burung Hong dengan latar kerikilan
usia batik 50 tahun
Foto - foto koleksi batik yang saya pajang di sini merupakan hasil dari kunjungan pameran batik di gedung Wismilak Surabaya. Dari acara Launching buku, langsung meluncur ke gedung ini dengan mbak Yuniarti Nukti.Penasaran dengan koleksi batik yang sudah tua usianya.PAmeran diselengggrakan dari tgl 16-19 Okt 2014 kemarin.
 Ah jadi ingat jarit batik motif Sidomukti yang aku pakai saat penganin dulu. Sampai saat ini kainnya masih bagus. Padahal sudah berumur 20 tahun. Batik SidoMukti pemberian Ibu.

Batik pagi Sore Pekalongan usia 80 tahun
Batik tulis sarung pekalongan
Motif Buketan usia 80 tahun
Batik tulis Sidoarjo motif ayam alas usia 50 thn

Selain itu juga dipamerkan wayang golek.
Wayang Golek

Wayang golek
Wayang golek

Ojo Dumeh Ojo Semugih

diambil dari google

Paling seneng dengangambar di atas yang dikirim seorang teman lewat wallnya. Tulisannya selalu menjadi pengingat bagiku hidup itu "Ojo dumeh" . Kata Ojo Dumeh serin adi bahan candaanku dengan sahabat atau kerabat.
Ojo dumeh berasal dari bahasa Jawa yang artinya Jangan karena.kata ini mengandung isyarat dan pengingat bagi ita agar jangan larut dengan apa yang sudah dimiliki, yang ujung-ujungnya pamer serta lupa diiri.Sebab hal itu akan berakibat negatif bagi lingkungan sekitarnya.

Ojo Semugeh mempunyai arti jadi orang kalau sudah berkecukupan, jangan mentang-mentang kaya lalu bisa berbuat seenaknya.Kita seharusnya belajaro gajeni marang liyane , kita seharusnya belajar menghargai terhadap yang lainnya sebab ketentraman hati bukan karena adanya harta semata namun rasa ketentraman itu didapat karena rasa dan karena kedekatan kita pada Allah.



Celoteh Lantip Tentang Hebohnya Pernikahan Raffi dan Gigi


Dua tiga hari yang lalu, sebelum pelantikan Presiden RI ke -7 . Media social maupun media televisi maupun cetak heboh dengan berita pernikahan Raffi dan Gigi. Ada yang menghujat dan ada yang mendukung.
Aku sih menikmati wae acara wedding itu sebagai hiburan di sela masak dan ngojek. Kalau bosen, aku tinggalin ganti channel. Tapi lebih sering aku yang ditonton televisinya ding hihihi...biasa kebiasaan PeloR. Nempel bantal langsung molor. :)

Pakaian dan acaranya bagiku magrong-magrong khusus kaum mblegedhu nan borju. Serba wooow, pakaiannya kelihatan bikinan desaigner kelas top markotop. Nah saat nonton TV ini, kadang ada celetukan Lantip yang singgah di telingaku.
Ini dia beberapa celetukannya


Museum Brawijaya

Museum Brawijaya Malang

Museum Brawijaya terletak di Jalan Ijen Kota Malang. Kalau dari alun-alun Malang kita bisa menggunakan angkot dengan jurusan GL. Mengunjungi museum ini saya ingin mengajarkan sejarah sekaligus rekreasi. Tapi jika dari stasiun baru Malang, cukup naik angkt jurusan ADL atau DL
Saya dan Lantip mengunjungi museum ini setelah puas menikmati alun-alun malang di pagi hari. 
Sebenrnya mau saya mau langsung menuju museum, tapi Lantip ngajak mampir ke Stadion Gajayana dul. Oke, aku turuti. Asal ntar ke museum kuat jalan kaki ya. :) paling dari stadion sekitar 10 menit saja dengan jalan kaki. Lantip nurut aja.
Fuiih ternyata lumayan juga jalan kaki menuju museum, hampir nyerah kalau tak dibisiki Lantip dengan kata "Ayo  Ma, biar kurus. uda lama nggak jogging tho." Ups, langsung deh ngeliri perut yang mulai membuncit.:)

Launching Buku Growing ! meretas Jalan Kejayaan

Tiap peserta dapat buku ini
Ikut acara ini gara-gara ajakan teman, karena temanya menarik, saya pun daftar via online. Dari Sidoarjo ke Hotel Mercure butuh perjuangan 2 jam karena macetnya lalu lintas :(
Memasuki hotel, menuju tempat launching buku ternyata masih sepi. Apa saya yang terlalu kecepetan datangnya.

Akhirya bisa bernapas lega, acara dimulai dengan MC Cak Rully dan Mbak Arzetti Bilbina.Sebenarnya acara ini akan dihadiri Bapak Firmansyah SE,MM,Ph.D. Staf khusus presiden bidang ekonomi. Namun beliau berhalangan hadir karena ada acara lain. Maka digantikan oleh Bapak Suprawoto (Sekjen Kemenkominfo)

Menikmati Alun-Alun Kota Malang di Akhir Pekan

Memberi makan burung dara
Memenuhi permintaan Lantip setelah UTS ingin pergi ke Malang. maka hari Sabtu kemarin saya dari Sidoarjo naik kereta menuju Malang.Tiket kereta dari Sidoarjo ke Malang kalau yang eksekutif BIma cukup Rp 30.000,00 saja atau bisa juga menggunakan Penataran Ekpress (ekonomi) Rp 25.000,00. Tujuan utama adalah alun-alun kota Malang sambil menunggu Mall buka :)
Mengapa saya memilih alun-alun kota Malang sebagai tujuan utama?Biasanya alun-alun di akhir pekan dijadikan tujuan wisata yang murah dan banyak tempat teduh buat menikmati indahnya kota Malang.

Alun-alun kota Malang sebagai jantung kota berada di pusat kota Malang. Saya menuju Alun-aun kota Malang dengan berjalan kaki kurang lebih 15 menit dari stasiun kota baru Malang.
Perjalanan dari Sidoarjo ke Malang bisa menggunakan transportasi bis atau kereta api Saya menggunakan kereta api sebab dekat dengan rumah. Perjalanan yang ditempuh membutuhkan waktu kurang lebih 1,5 jam.
Jug..ijag..ijug... kereta bergerak.... :)

Sampai di stasiun tanya satpam kalau ke alun-alun kota Malang bisa ditempuh dengan apa? Satpam menyarankan jalan kaki, karena alun-alun dari stasiun tak terlalu jauh, paling hanya butuh waktu 15 menit untuk sampai.
Sebenarnya ada taxi, tukang ojek dan becak menawarkan saya untuk berkeliling kota Malang.
namun memang sudah saya niati dengan Lantip hari ini  santai saja keliling kota Malang, akhirnya saya putuskan jalan kaki saja sesuai yang disarankan Satpam stasiun. 
Uhuuuy asyiknya , Malang yang panas tak terasa kalau anak senang dan menikmati perjalanan. 

Kegiatan Akhir Minggu

Horeee...weekend telah tiba hati berbunga-bunga. Akhir pekan yang selalu ditunggu untuk berkumpul dengan keluarga setelah berkecimpung dengan tugas harian dan urusan kantor bagi yag ngantor. :) berhubung kantorku hanya di dapur maka weekend terkadang kebulan asapnya libur sehari buat "me time" dengan anak dan suami. Weits tap seringnya dapuru nggak pernah berhenti ngebul ding.

Soalnya aktivitas weekend bagiku dan anak-anak bisa dihabiskan di dapur dengan memasak olahan kesukaan anak-anak. memasak dengan dibantu anak dan suami adalah waktu yang asyik dan buat ajang the rumpi kegiatan mereka selama seminggu ini.

Rendang Daging

Rendang daging kentang
Siapa yang tak kenal dengan rendang. Makanan yang berasal dari Minangkabau Padang ini bisa dijumpai di Rumah Makan Padang seluruh Indonesia. Bahkan tahun 2011 rendang dinobatkan makanan terlezat pertama dalam daftar World's 50 Most Delicious Foods (50 hidangan terlezat dunia) yang diadakan oleh CNN.

Resep Serundeng Daging Kelapa

Serundeng daging Tatit
Serundeng sebenarnya makanan khas Indonesia yang biasa dipakai sebagai lauk pauk menemani nasi.Rasa serundeng yang gurih bisa digunakan teman makan jadah atau uli atau ketan dengan cara ditutul :)
Serundeng kelapa juga sering dihidangkan saat ada acara hajatan, terutama hajatan pengantin di kampungku. Serundeng ini juga sering disajikan sebagai pelengkap slametan atau hidangan kenduri.

Tips Menyimpan daging Di Kulkas

Terkadang kita sering belanja daging banyak lalu disimpan di kulkas untuk penghematan. Sebenarnya berapa lama sih daging bisa disimpan di frezzer, kondisi dagingnya masih layak konsumsi?
Apalagi saat Idul Adha begini otomoatis , daging di rumah kita melimpah . Ingin masak dengan menu daging tiap terkadang bosan.  Makanya langkah yang sering dilakukan adalah memasukkan ke dalam frezzer.
Sebelum masuk ke frezzer daging lebih baik tanpa dicuci terlebih dahulu.Dan ingat, daging yang beku stelah dikeluarkan dan mencair jangan dimasukkan kembali ke dalam frezzer sebab akan mempengaruhi cita rasa. Lebih baik setelah daging tidak beku lalu dicuci dan segera dimasak.

Super Gizi Qurban Yayasan Yatim Mandiri

Super Gizi Qurban Yatim Mandiri


Sebentar lagi umat Islam merayakan hari Raya Idul Qurban.Sebagai umat muslim hari raya idul qurban disunahkan untuk  korban kambing atau pun sapi.
Hari Raya Qurban mengingatkan kita akan ketakwaan Nabi Ibrahim A.S, ketika mendapatkan perintah mengorbankan putranya Nabi Ismail .Ketika Nabi Ibrahim dengan ketakwaannya menjalankan perintah Allah untuk menyembelih putranya Ismai, Allah menggantikannya dengan kambing
Bagi umat muslim kurban merupakan wujud taat pada Allah dengan berbagi daging kurban buat sesama. Terutama buat kaum yang membutuhkannya.
Daging hewan korban langsung didistribusikan ke lingkungan yang terdekat, hal ini terkadang menyebabkan melimpahnya daging di dalam kulkas. Jika kita memasak daging tiap hari pasti juga mengalami bosan kan?