Resolusiku di tahun 2015

 Hari ini tepat akhir dari tahun 2014, bersamaan dengan musibah pesawat terbang Air Asia, masyarakat Indonesia turut prihatin akan musibah hilangnya pesawat ini di penghujung tahun. Biasanya masyarakat merayakan pergantian tahun dengan menyalakan kembang api yang segedhe lenganku dan memekakkan telinga, sert anak mda yang bereuforia keliling kota dengan knalpot yag memekakkan telinga untu menyambut datangnya tahun baru. (ehmmm itu sih gue banget saat muda dulu tapi sekarang udah tobat :P)

Melihat tayangan televisi dan berita di koran yang dipenuhi dengan penemuan krban pesawat Air Asia, membuat air mata in bersedih. Apalagi korban banyak yang berasal dari daerah surabaya bahkan sioarjo tempatku tinggal. Aku ikut berduka dan bela sungkawa atas meninggalnya korban pesawat Air Asia. dan berdoa semoga keluarga yang ditinggalkan diberi ketabahan, kekuatan dan kesabaran

Mancing Ikan di Monstero Sidoarjo

Lantip mancing

Libur telah tiba..libur telah tiba hore...hore...
Libur di akhir tahun ini kami sekeluarga putuskan untuk menghabiskan waktu di rumah saja, sebab tugas Lantip yang mulai menumpuk, kebetulan Ibu mertua datang ke Sidoarjo. Liburan yang panjang pasti si Lantip berdengung seperti lebah kalau nggak main ke tempat wisata. namun saya dengan tegas katakan bahwa Lantip sudah kelas 6 harus mulai fokus ke ujian, lagian tugas sekolah menumpuk. Daripada senang-senang dulu tapi tugas keleleran tak teerpegang.

Wisata Lumpur Lapindo

Kepula asap lumpur lapindo

Patung peringatan 8 tahun lumpur Lapindo Doc. Pribadi

Masa liburan telah tiba, Sidoarjo kotaku mulai terimbas kemacetannya. Sidoarjo sekarang lebih dikenal karena lumpur Lapindo.Sejak musibah Lapindo tahun 2006 hingga sekarang, luapan lumpur Lapindo masih belum teratasi. Semburan Lapindo telah menenggelamkan 16 desa dan 3 kecamatan. Banyak para pekerja Pabrik yang mejadi pengangguran dan sawah mereka juga hilang. Para penduduk yang terkena dampak lumpur Lapind ini akhirnya beralih menjadi tukang ojek, menjadi pengantar wisatawan dan sebagian menjajakan VCD untuk menyambung kehidupannya.

Saat tiba musim liburan sekarang ini, banyak wisatawan yang ingin menuju ke Malang menyempatkan mampir ke lumpur Lapindo. LokasiLumpur Lapindo yang sangat strategis dekat dengan jalan raya arah Sidoarjo-Malang, membuat  lumpur Lapindo menjadi jujukan wisata pula.

Diriku setiap kedatangan saudara pasti menyempatkan diri ke lumpur lapindo ini. Hari ni nderekke Ibu mertua ke lumpur Lapindo dengan berboncengan motor, sepanjang jalan kami melepas tawa. Ibu dengan ceria cerita masa mudanya dulu yang bisa membuatku tertawa. Katanya dulunya beliau juga suka naik motor seperti diriku, malah vespa juga bisa dikendarainya.Tapi kok ya sekarang mau naik motor lagi katanya sudah nggak berani, nanti kalau aku naik motor njur dibilang "Neli kurang gawean". :)
Aku hanya bisa tersenyum mendengar candaan Ibu mertua. Serasa tak ada sekat antara mertua dan menantu, kami saling meledek dan bercanda bersama di atas motor.Kebahagiaanku apabila bisa melihat seulas senyuman lepas dari beliau, dan mendengarkan cerita-cerita masa lalunya. Tak terasa kami sudah sampai ke lokasi tanggul lumpur Lapindo. Ketika melihat itu, Ibu langsung berkomentar, "Njur itu penghuninya tinggal dimana dan kerjanya apa?Aduuh sejarah keluarga hilang la'an."
Yup Ibu memang gampang trenyuh dan simpati.

Foto dengan Ibu di depan monumen peringatan Lapindo

Akhirya aku parkir motorku, setelah membayar Rp 10.000,00. Saya pun bisa mengelilingi Lapindo dengan motor. Berhubung hari sudah cukup siang, saya putuskan hanya di tempat patung peringatan 8 tahun melubernya lumpur Lapindo. Foto-foto sebentar dan ngobrol dengan kumpulan tukang ojek dan penjaja VCD lapindo.
Rumah mereka dan mata pencahariannya habis terkena imbas lumpur.   Daripada mengeluh dan hidup  harus terus berjalan maka meeka menjadi buruh serabutan dan mencoba mengais rejeki lewat wisata lumpur lapindo ini. ketikasaya tanya apa mereka tak takut jika sewaktu-waktu  lumpur banjir kembali dan anah yang dipijak menjadi becek. Katanya demi sesuap nasi apapun dijalani asal halal dan anak istri bisa makan.

Kemarin lewa Siring sini

Bulan Mei yang lalu patung-patung didirikan di bekas desa jatirejo masih egak gagah berdiri, namn sekarang sudah tenggelam tinggal separo bahkan ada yang tinggal kelihatan kepalanya saja,Lumpur belum bisa berhenti, smoga semua mendapat hikmah di balik musibah semua ini.

Kepulan asap dari sumber lumpur Lapindo

Hmm...liburan ini banyak rombongan yang mampir ke wisata Lumpur lapindo, otomatis penghasilan mereka pun juga cukup lumayan. Saat kutengok, kebanyakan mobil yang parkir berplat luar kota Sidodarjo semua.

Toko Oleh-Oleh Ganep's Solo

Jika anda sedang berlibur ke Solo jangan lupa mampir ke toko oleh-oleh Ganep's.Toko oleh-oleh roti Ganep's terletak di jalan Sutan Syahrir 176, Tambak Segaran, Solo.

Toko Roti Kecik Ganep's

Kemarin saat sowan Ibu, saya mampir ke toko ini selain ntuk mengenang saat masa kecil dulu.Dulu jika Ibu pergi kulakan ke Pasar Legi selalu membawa oleh-oleh roti kecik yang dibeli toko ini.Yes belanja oleh-oleh di toko Ganep's merupakan lintas sejarah masa lalu hahahaha.

Roti kecik merupakan roti yang terbuat dari bahan tepung ketan, gula, telur dan garam. Lalu dibentuk menyerupai kecik (biji sawo, bulat memanjang). Roti kecik ini, roti yang sangat legendaris di kota Solo. Bisnis ini dimulai sejak tahun 1881, hingga sekarang sudah generasi ke lima yang menjalankan bisnisya. 

Prasasti sejarah toko roti Ganep's

Perusahaan ini didirikan oleh pasangan Tjang Tiang San dan Auw Like Nio. Nama Ganep diberikan oleh Sinuwun Pakubuwono X, raja Surakarta saat itu.Auw Like Nio sering dipanggil oleh Sinuhun sebagai Nyah Ganep, yang berarti sehat, waras dan lengkap.Panggilan ini merupakan doa juga, ganep berari sempurna dan waras.

Aneka pilihan oleh-oleh lainnya

Produk unggulan dari toko Ganep ini adalah roti kecik.Bentuk roti kecik pun macam-macam, ada yang berbentuk kelereng, lingkaran atau panjang. Namun seiring dengan berkembangnya waktu, toko oleh-oleh Ganep, juga menyediakan aneka oleh-oleh lainnya, seperti sus kering dengan aneka rasa, ada sus kering kornet, sus kering ayam, sus kering keju, dan sus kering original. Rambak sapi, juga tersedi aneka roti basah. kemarin saya hanya membeli sus kering dan adik saya memebeli roti kecik buat oleh0oleh rekan di Bali. Saat mau membayar ke kasir, ada lumia berisi rebung dan udang seharga Rp 3500,00. Saya membeli dan merasaknnya, lumayan juga kok rasanya.

aneka roti kecik dan sus kering

Lantip mejeng di pojok jadul

Ruang tunggu dengan latar belakang lukisan gambar Gesang dan sungai Bengawan Solo

Mejeng di ruang tunggu dengan kursi kuno dan radio kuno

Sambil menunggu adik-adikku yang belum selesai belanja duduk dulu di kursi jadul. kursi ini mengingatkanku dengan kursi punya Simbah jaman dulu.Ada beberapa alat musik yang dipajang untuk hiasan.Lantip tertarik dengan alat musik yang terbuat dari bathok , lalu dia mencoba memainkannya.

Alat musik dari bathok kelapa

Tata ruang toko Ganep, dengan mengedepankan tampilan jadul. Sepert kursi tamu , Foto jadul toko ganep  dari masa ke masa dan aneka wayang yang ditata di dinding.

Pojok jadul

Nah jalan-jalan ke Solo tak lengkap rasanya jika tak membawa oleh-oleh, silakan mampir ke toko roti kecik Ganep's sambil bernostalgia.

Kue Lumpur Labu Kuning

Kue lumpur labu kuning

Labu kuning atau sering juga disebut waluh.Tanaman labu kuning jenis tanaman merambat. Sering kali kita jumpai di saat Ramadhan buat bahan dasar kolak. Labu kuning juga gampang ditemui di pasar tradisional dengan harga yang cukup terjangkau di kantong.
Walau murah meriah namun labu kuning ini banyak mengandung vitamin lho.Labu kuning mengandung kalori, beta keroten, vitamin c , vitamin A, Zat besi dan kalium.
Ternyata labu kuning ini bisa juga dibuat camilan sehat buat anak-anak. Salah satunya kemarin saya bikin kue lumpur.Selain kue lumpur, labu kuning juga dapat dimasak sebagai campuran sayur, bubur menado, bolu atau putu ayu.
Nah tergantung dari kita menyiasatinya agar anak-anak mau mengonsumsinya. :)
Mumpung liburan, kemarin saat membuat kue lumpur labu kuning ini.Anak-anak saya libatkan, sperti memikser, menuang santan dan menuang ke dalam cetakan. Liburan pun jadi seru dengan acara masak memasak. :)

Ini dia bahan yang diperlukan untuk Kue Lumpur Labu Kuning

1. 200 gram labu kuning atau waluh dikukus
2. 50 gram mentega (aku pakai blue band)
3. 150 gram gula pasir
4. 250 ml air
5. 1/2 sendok teh vanili bubuk
6. 1/4 sendok teh garam
7.300 ml santan
8. 150 gram terigu protein sedang
9. 3 butir telur
10. Kismis secukupnya untuk hiasan di atas

Cara membuat:
1. Mentega, air dan garam direbus sampai mendidih lalu angkat. Tambahkan tepung terigu sambil diaduk sampai kalis.
2.Tambahkan labu kuning, gula pasir, vanili bubuk, dan telur satu persatu. Aduk sampai tercampur rata. Kemarin sih aku mengaduknya pakai mikser biar cepet. :)
3. Tambahkan santan sedikit demi sedikit diaduk hingga tercampur rata.
4. Panaskan cetakan kue lumpur, oles dengan mentega,Tunggu sampai panas, tuangkanadonan sampai 3/4 cetakan lalu tutup. Tunggu hingga setengah matang, beri toping kismis atau keju atau nata de coco . Sesuai selera anda. Tutup dan tunggu sampai matang.
5. Angkat dan kue lumpur siap disajikan hangat-hangat.

Hmmm kue lumpur labu kuning menemani anak-anak saat liburan ini..Cemal - cemil tak mau berhenti.

Manfaat Belimbing Wuluh

Belimbing wuluhku

Belimbing wuluh atau sering juga disebut sebagai belimbing sayur, merupakan jenis pohon pekarangan. Di depan rumahku kutanam pohon belimbing wuluh ini. Biar kalau membuat sayur asem-asem tinggal petik saja. :)
Buah belimbing wuluhku kali ini sedang berbuah lumayan lebat. Sepertinya belimbing wuluhku juga tak pernah berhenti berbuah.Selain sebagai campuran masakan, ternyata belimbing wuluh juga mempunyai manfaat. Maka tak salah dong aku menanamnya. :)
Aku paling suka menanam pohon selain untuk berteduh juga mempuyai khasiat obat tradisional.kebiasaan menanam apotik hidup ditularkan dari Simbah dan kedua orang tuaku. Maklumlah anak Desa. Terbiasa dengan kebun dan sawah. Nikmatnya aroma lumpur dan memanen hasil kebun merupakan kesenangan sendiri buatku.

Jika musim hujan begini, banyak yang meminta bunga dan buahnya katanya sih buat obat batuk.Rasanya yang asam sangat cocok buat obat sariawan.Selain untuk kesehatan belimbing wuluh juga berguna bagi kecantikan. Sangat cocok buat jus dan masker.
Masker dari belimbing wuluh ini aku ahu dari tayangan Dr.Oz di Trans TV. Belimbing wuluh juga dapat dibuat sebagai manisan dan sirup.
waktu saya tinggal di Ambon belmbig wuluh biasanya diambil sari airnya sebagai pengganti tomat buat bahan sambal colo-colo, di saat harga tomat atau jeruk nipis melambung tinggi.
Berikut ini beberapa manfaat belimbing wuluh sebagai kesehatan
1. Mengatasi batuk
Caranya dengan merebus bunga dan buah serta daun.belimbing wuluh selama kurang lebih 15 menit. Lalu air rebusan itu diminum 2 kali sehari.

2.Mengatasi sariawan
Ambil 3 buah belimbing wuluh, 3 siung bawang merah, 1 buah pala muda dan 2/4 adas serta pulosari. Tumbuk semua bahan sampai halus. Lalu diperas dan campurkan dengan minyak kelapa.Oleskan pada bagian yang terkena sariawan

3.Sebagai masker pencegah jerawat
Ambil 6 belimbing wuluh, 1 jeruk nipis dan campur dengan madu. Kemudian haluskan belimbng wuluh dan serbuk beerang sampai halus. Tambahkan air jeruk nipis, lalu oleskan pada wajah yang terkena jerawat.

Kemesraan Ini Jangan Berlalu

Kemesraan ini ...janganlah cepeat berlalu
Kemesraan ini ingin kugenggam selalu
Hatiku damai...Jiwaku tenteram di sampingmu...

Masih ingat lagu Iwan Fals di atas.Saat naik bis kota , seorang bapak sudah sepuh.usia bapak itu kira - kira 70 thn.Di belakangnya si istri mengikuti dengan suara agak melengking,"Pak tunggu aku, malah munggah ndisik." Mukanya cemberut.(pak tunggu aku, kok malah naik duluan).
Bapak itu tetap naik saja tanpa menolong istrinya naik.si istri dipegangi kondektur.sambil melihat tempat duduk yang kosong si bapak menunggu sambil berdiri.Istrinya maaih ngedumel, pak..pak...mbok yo nunggu lan ngunggahno aku, yen aku keri yok opo."
Semua penumpang bis tersenyum melihat ulah sepasang suami istri ini.
" Kene lho pak neng mburi onok kursi kosong 2."kata si ibu sambil jalan ke belakang.
Tapi si bapak tetap ngotot pengin istrinya duduk di depan dekat dengan sopir.
" Pak kene cedek aku.ojok adoh po'o." suara istri menggelegar di dalam bis.semua mata penumpang tertuju ke arah si istri.
" iyung Allah.dikapakno wong ki yen wedian.gak iso adoh bojo.Nyuwun ngapunten nggih dulur penumpang sedoyo."
Si Bapak akhirnya ke belakang mendampingisi istri.
Duuh dalam hati saya lihat pasangan ini kok kayak laron brundul yang selalu ingin gandengan kaya truk.Semoga diriku bisa seperti mereka tetep mesra terus sampai tua :)
Kedua pasangan ini sepertinya sudah saling tergantung sama lain.dan inginnya berdua terus. :)
Hikmah dari peristiwa ini bisa aku petik, bahwa setiap pasangan harus mengalah dan toleransi agar hubungan selalu mesra. Dan komunikasikan keinginan dan pendapat pada pasangan.Jika tak setuju salah satu mengalah demi keselarasan hubungan.
Setiap perjalanan kutemukan cerita dan hikmah.
 Bertemu degan beberapa karakter orang, melihat dan terkadang mengobrol di sela perjalanan di tengah macetnya kota. :)

Martabak Mini

Dalam situasi harga yang melambung tinggi, anak-anak saya kurangi uang jajannya.Dengan konsekuensi saya harus mau repot sedikit untuk membuat bekal ke sekolah.Martabak manis salah satu kesukaan anakku Lantip.Kemarin pas mendung saya bikin  martabak manis ini. Martabak manis atau sering disebut terang bulan, Kupikir pembuatannya ribet.hohoho setelah praktek ternyata tak seribet yang aku bayangkan.Saat membuat bahan pertamanya bisa disambi masak sayur dan bersih- bersih.Bahan utama martabak manis yaitu terigu protein sedang, telur, air, fermipan, soda kue dan gula.Berikut ini bahan yang diperlukan.

cetakan kue lumpur

bahan 1:
250 gram terigu
75 gram gula pasir
1/2 sendok teh fermipan
400 ml air
1 butir telur

Bahan 2:
1/2 sendok teh garam
50 gram blue band Dicairkan
1/4 sendok teh soda kue

Bahan toping: susu kental manis, meisez atau keju sesuai selera

Cara membuat:
Bahan satu diaduk sampai tercampur rata.diamkan kurang lebih 30 menit.
Tambahkan bahan kedua sesaat sebelum dimasak.aduk sampai rata.
Panaskan cetakan kue lumpur yang sebelumnya dioles dengan mentega.pakailah api kecil agar tak cepet gosong.
Bila cetakan sudah panas.masukkan adonan dengan sendok sayur sambil agak ditekan untuk membentukk pinggirannya.tunggu hingga kue berlubang sempurna.taburi dengan gula pasir.tutup dan tunggu sampai matang.
Tahunya matang apabila adonan bagian atas sudah kering .angkat dan siap diberi toping keju atau meisis.

Martabak manis mini pun sudah jadi.siap tuk disantap buat bekal atau teman ngeteh dan kopi.

Mengajak Liburan Balita

Siap-siap berangkat

Akhir tahun banyak yang merencanakan untuk liburan, buat refreshing setelah sekian lama bekerja. Tentu saat liburan, ingin mengajak anak-anak turut serta dong? Kalau anak yang sudah besar sih oke-oke saja .Mereka sudah dapat menyiapkan perlengkapan sendiri di tasnya. Kalau masih balita apa saja barang-barang penting yang harus ada di tas kita.
Beberapa waktu lalu saat liburan dengan Ibu dan Kakak sepupu ke Malang.Kakak sepupu mengajak putranya yang masih balita. Sebaiknya sebelum perjalanan yang panjang anak-anak disuruh mkan dulu, biar ondisi fit dan tidak gampang masuk angin. Sebelum beragkat harus cukup istirahat. Kebiasaan anak-anak sebelum berangkat liburan, karena senangnya terkadang tidur agak larut. Bawa cemilan dan minyak kayu putih. Jangan lupa tisu kering dan tisu basah.

Tahu Terbalik

Tahu Terbalik

Saat posting di Grup WA keluarga reaksi Ibu langsung bilang "Tahu kwalik?kok nggak kalah sama pitik walik." Pitik walik itu ayam yang bulunya terbalik gitu. :)

Punya tahu mateng sudah ngendon di kulkas selama 2 hari, tapi belum punya ide sama sekali mau saya apain nih si tahu. Tahu...tahu..harusnya warnamu putih mulus kayak paha sapi. Tapi ini coklat karena sudah digoreng. mau saya apakan si tahu.Mau jadi tahu susuran sayur? Di kulkas taoge dan wortel barusan aku bikin cah buat sayur . Lalu bagaimana nasibmu tahu?
Sambil merenung mau saya apakan si tahu,mari buka internet sambil nunggu si tukang sayur lewat. Buka-buka nemu resep dari mbak Anne(Blog Suka Hatiku).
Bikin tahu pong alias tahu goreng dibikin seperti bakso tahu cuma cara ngisinya dibentuk seperti bunga. Jadi si tahu digunting lalu dibalik, isi putihnya dikeluarkan dicampur dengan ayam gling dan udang, wortel, putih telur dan sedikit kanji lalu digoreng. wedew udah jadi bentuk lain dari bakso tahu goreng.