Smoked Beef Spagheti

Setiap akhir pekan selalu nguprek dapur dengan anak-anak dan suami kami meyebutnya BKS alias  bekerja sama buat santapan pagi. Kali ini mau bikin spaghetti tanpa saus bolognese. Tapi bikin smoked beef spaghetti. Ilat jowo menyebutnya "mie "
Smoked beef spagheti yang aku bikin tadi pagi sangat mudah dan cepat tinggal iris dan cemplung aja.
Ini dia bahan smoke beef spaghetti bikinan kami sekeluarga tadi pagi:
Bahan :
200 gram Spaghetti
2 lembar daging asap/smoked beef
2 batang peterseli dicincang
3 sendok makan olive oil
1/2 sendok teh minyak wijen
1 sendok teh oregano
1 siung bawang bombay
1 siung bawang putih
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
1/2 sendok teh merica hitam
Air seperempat cangkir nescafe

Cara membuat:

• Rebus spaghetti hingga empuk (aku suka asin ,saat merebus aku tambahkan garam). Saat merebus beri sedikit minyak sayur agar tak lengket.
• Daging asap dipotong kotak
• Bawang bombay diiris dadu
• Bawang putih dikeprek lalu dicincang
• Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum
• Masukkan daging asap diaduk hingga berubah warna, tambahkan merica hitam bubuk, garam dan gula pasir .Aduklah sampai rata.
• Masukkan cincangan peterseli aduk kembali sampai rata.
• Tambahkan spaghetti, diaduk sampai tercampur rata.Tambahkan minyak wijen, aduk rata.
• Angkat dan hidangkan hangat.