Kadang-kadang kita bingung kan?mau masak apa, nanti jatuhnya ketemu menu itu lagi itu lagi. Untuk menyiasatinya aku selalu membuat daftar menu untuk seminggu ke depan. Pastinya anak-anak akan saya libatkan dalam pemilihan menu ini.
Kadang daripada bengong, sambil menemani belajar atau melihat film di TV, aku corat-coretkan di selembar kertas.Menu-menu yang sederhana dan praktis sih. Yang kira-kira bisa siap saji di meja makan dan doyanan anak-anak.
Bagi pemula masak sepertiku, menyusun menu ini ternyata membantu aku memadu padankan menu unuk semingu ke depannya.Bahan utama untuk sayuran atau sarapan, sudah aku siapkan satu hari sebelumnya. So malam hari sambil di depan TV sambil petik-petik sayuran gitu.
Setelah sayur dipetik dan dipotong-potong, aku menyimpannya di wadah kedap udara dan masukkan di lemari es. Bawang putih dan bawang merah biasanya sudah aku kupas sekalian. Jadi pagi hari tinggal sengsong dan plung-plung. sebelum anak-anak berangkat sekolah sudah kelar semua tuh masakan. Tinggal bersih-bersih rumah dan mengerjakan hobi yang lainnya. (Hihihihi contohnya ya nulis di blog GeJe ini )
Akhir Minggu terutama Sabtu dan Minggu, karena anak-anak libur. Menunya aku tambahkan cemilan misalnya bolu kukus, atau pukis .
MENU DALAM SEMINGGU
- Senin: Sarapan : Roti bakar keju
Siang dan malam : Cah Bakso Sawi Daging
Rendang Ayam
-Selasa : sarapan : Nasi Goreng Sosis
Siang dan malam : Sop Jagung
Perkedel Kentang
Sambel Kecap
-Rabu : Sarapan: Bubur Ayam
Siang dan malam : Lodeh Campur
Ikan kembung goreng/ikan pindang digoreng
Sambel terasi
-Kamis: Sarapan : Mie goreng Jawa
Siang dan malam : Sayur Asem Jawa Timur
Ayam goreng kremes
Sambel Tomat
-Jumat : Sarapan : Nasi Goreng Putih
Siang dan Malam : Oseng-Oseng buncis bakso
: Ayam Goreng Tepung
-Sabtu : Sarapan : Roti tawar goreng isi sosis keju
Siang dan Malam : Cah Sawi Putih Bakso Udang
Tempe Bacem
Sambel Tempe
Selingan : Pukis Mini Coklat Keju
-Minggu: Sarapan : Lonthong Mie (Kadang aku beli , kadang bikin sendiri :D)
Siang DanMalam : Sop Rambutan
Perkedel Tahu
Balado Terong
Selingan : Puding Kaca
Sekian dulu ya, menu seminggu yang bisa aku catat. Nah hari ini aku bikin Sop Rambutan, perkedel Tahu, Balado terong.
sopnya untuk anak-anakku yang sedang sakit radang, sedangkan balado terongnya buat emaknya yang doyan pedes. :D
Resep Tahu keriting atau bola tahu
Bahan:
4 kotak tahu putih
2 Siung bawang putih
garam secukupna
Lada 1/4 sendok teh
cara membuat:
Tahu dihaluskan kemudian ditiriskan airnya.
Haluskan bawang putih, lada serta garam
Kemusdian campurkan bumbu halus ke tahu yang sudah dihaluskan, Aduk dan campur hingga rata.
Bikin bulat sebesar bola bekel, sampai adonan habis. Masukkan dalam kulkas kira-kira 30 menit, Baru goreng dengan minyak yang banyak dan panas.Tunggu sampai kuning kecoklatan.Angkat dan siap disajikan hangat.
Kadang daripada bengong, sambil menemani belajar atau melihat film di TV, aku corat-coretkan di selembar kertas.Menu-menu yang sederhana dan praktis sih. Yang kira-kira bisa siap saji di meja makan dan doyanan anak-anak.
Bagi pemula masak sepertiku, menyusun menu ini ternyata membantu aku memadu padankan menu unuk semingu ke depannya.Bahan utama untuk sayuran atau sarapan, sudah aku siapkan satu hari sebelumnya. So malam hari sambil di depan TV sambil petik-petik sayuran gitu.
Setelah sayur dipetik dan dipotong-potong, aku menyimpannya di wadah kedap udara dan masukkan di lemari es. Bawang putih dan bawang merah biasanya sudah aku kupas sekalian. Jadi pagi hari tinggal sengsong dan plung-plung. sebelum anak-anak berangkat sekolah sudah kelar semua tuh masakan. Tinggal bersih-bersih rumah dan mengerjakan hobi yang lainnya. (Hihihihi contohnya ya nulis di blog GeJe ini )
Akhir Minggu terutama Sabtu dan Minggu, karena anak-anak libur. Menunya aku tambahkan cemilan misalnya bolu kukus, atau pukis .
MENU DALAM SEMINGGU
- Senin: Sarapan : Roti bakar keju
Siang dan malam : Cah Bakso Sawi Daging
Rendang Ayam
-Selasa : sarapan : Nasi Goreng Sosis
Siang dan malam : Sop Jagung
Perkedel Kentang
Sambel Kecap
-Rabu : Sarapan: Bubur Ayam
Siang dan malam : Lodeh Campur
Ikan kembung goreng/ikan pindang digoreng
Sambel terasi
-Kamis: Sarapan : Mie goreng Jawa
Siang dan malam : Sayur Asem Jawa Timur
Ayam goreng kremes
Sambel Tomat
-Jumat : Sarapan : Nasi Goreng Putih
Siang dan Malam : Oseng-Oseng buncis bakso
: Ayam Goreng Tepung
-Sabtu : Sarapan : Roti tawar goreng isi sosis keju
Siang dan Malam : Cah Sawi Putih Bakso Udang
Tempe Bacem
Sambel Tempe
Selingan : Pukis Mini Coklat Keju
-Minggu: Sarapan : Lonthong Mie (Kadang aku beli , kadang bikin sendiri :D)
Siang DanMalam : Sop Rambutan
Perkedel Tahu
Balado Terong
Selingan : Puding Kaca
Sekian dulu ya, menu seminggu yang bisa aku catat. Nah hari ini aku bikin Sop Rambutan, perkedel Tahu, Balado terong.
sopnya untuk anak-anakku yang sedang sakit radang, sedangkan balado terongnya buat emaknya yang doyan pedes. :D
.JPG) | |
| Sop rambutan,Balado terong,Tahu keriting |
Resep Tahu keriting atau bola tahu
Bahan:
4 kotak tahu putih
2 Siung bawang putih
garam secukupna
Lada 1/4 sendok teh
cara membuat:
Tahu dihaluskan kemudian ditiriskan airnya.
Haluskan bawang putih, lada serta garam
Kemusdian campurkan bumbu halus ke tahu yang sudah dihaluskan, Aduk dan campur hingga rata.
Bikin bulat sebesar bola bekel, sampai adonan habis. Masukkan dalam kulkas kira-kira 30 menit, Baru goreng dengan minyak yang banyak dan panas.Tunggu sampai kuning kecoklatan.Angkat dan siap disajikan hangat.
Seorang Ibu rumah tangga mempunyai anak dua. Suka masak, wisata kuliner, ngeblog, dan menulis di sela kesibukannya sebagai Ibu rumah tangga.
4 comments
Click here for commentsBisa kupraktekin nih
Replyterima kasih sharingnya Mbak Tatit....aku catet ah :)
ReplySaya masih masak dadakan sebelum jam makan nih, jadinya menerapkan 15 minutes meal. Dan sering kehabisan ide. Enaknya dibikin rencana menu kayak gini ya, mbak. Makasih sharingnya.
Replykalo bulan puasa baca beginian apa aku bakal kuat :v
ReplyConversionConversion EmoticonEmoticon